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「危ない食卓　Not on the Label」

	フェリシティ・ローレンス（著書）
	植草庄治
	植草庄治
	2005.5.
	四六ソフト判／W128×H188mm
	河出書房新社

本書はイギリスの女性ジャーナリストが、食文化の中に潜む多くの危険を、女性ならではの視点から鋭くメスを入れたルポルタージュ作品。
このようなテーマは非常にデリケートで難しい。デザインでまず注意したのは、読者の不安感をあおるような表現はさける、そして説明的にならないことの２点。
デザインコンセプトは「日常に潜む危険」。エンドウ豆の皮を開けると、ひとつだけプチトマトが何気なく並んでいる。不思議な感覚が読者に沸き上がる。でもいつか皮の中から、すべてプチトマトがでてくる日が近いかも知れません・・・。